Jenis Kuliner Khas Pekanbaru Yang Perlu Dicoba
Hallo para traveller semua..
Kali ini kita akan membahas
mengenai kuliner yang ada di kota Pekanbaru. Kota Pekanbaru merupakan ibukota
dari Provinsi Riau yang berada di pulau Sumatera. Riau pada umumnya dikenal
dengan hasil bumi berupa minyaknya, baik itu minyak bumi maupun minyak kelapa
sawit. Karena di Riau ini terdapat perusahaan tambang minyak seperti Chevron,
Caltex, Pertamina, Medco. Selain itu di Riau ini banyak terdapat kebun sawit
yang dikelola oleh perusahaan maupun petani setempat.
Nah,, disisi lain Riau ini
khususnya kota Pekanbaru meyimpan tempat kuliner khas yang perlu dicoba. Karena
mungkin hidangan kuliner khas ini tidak terdapat di tempat lain. Jika traveller
semua berkunjung ke kota Pekanbaru baik itu untuk urusan bisnis, usaha, dinas,
atau hanya sekedar berkunjung tidak ada salahnya untuk mencari dan mencoba kuliner
khas Pekanbaru tersebut.
Berikut merupakan sebagian dari
jenis kuliner khas yang ada di Kota Pekanbaru yang bisa dicoba oleh traveller
semua.
1. SOP Tunjang
SOP tunjang ini merupakan
kuliner khas yang cukup pavorit di Kota Pekanbaru ini. Tidak sedikit orang yang
berkunjung ke Kota ini mencari dan ingin mencicipi sop tunjang ini. Sesuai namanya
sop tunjang ini merupakan sop tulang dan daging sapi. Kuahnya yang gurih dan
enak serta dagingnya yang empuk yang menempel pada tulang menghasilkan rasa
yang membuat siapa saja yang mencoba bikin ketagihan. Untuk mendapatkan sop
tunjang ini bisa mendatangi rumah makan Sop Tunjang Jl Pinang dan Sop Tunjang
GOR Tri Buana
2. Olahan Ikan Baung
Ikan baung
merupakan jenis ikan yang melimpah di Riau. Beragam jenis olahan ikan baung
yang khas dengan sentuhan masakan melayunya menghasilkan rasa yang istimewa. Jenis olahan ikan baung ini beragam
seperti ikan baung asam pedas, ikan baung asam manis, ikan baung goreng. Untuk
mendapatkan menu kuliner ini bisa mengunjungi rumah makan yang menyediakan
khusus olahan ikan baung yaitu RM. Pondok Asam Pedas Baung di Jl . Jend
Soedirman.
3. Gulai Ikan Patin
Gulai ikan patin
merupakan makanan khas Riau yang perlu dicoba. Ikan patin dengan olehan gulai
khas melayu memberikan citarasa sendiri yang tentunya rasanya begitu nikmat.
Untuk mendapatkan makanan kuliner ini kita bisa mendatangi RM Pondok Patin
Simpang Tiga Pekanbaru dan Pondok Gurih Jl Jend Soedirman.
4. Olahan Ikan Salai
Ikan Salai
merupakan olahan ikan segar melalui proses pengasapan dan pengeringan. Jenis
olahan ikan salai ini merupakan kebiasaan masyarakat Riau. Ikan salai ini cocok
dijadikan sebagai oleh-oleh yang bisa kita bawa. Selain itu jenis masakan dari
ikan salai ini juga memiliki citarasa yang khas. Hasil pengasapan selama proses
pengeringan memberikan rasa yang khas pada masakan ikan salai.
Demikianlah sedikit informasi mengenai kuliner khas Riau khususnya yang berada di Kota Pekanbaru. Semoga ulasa ini bisa bermanfaat bagi traveller semua.
Sumber gambar: Google.com